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威宁白萝卜

威宁白萝卜

的有关信息介绍如下:

威宁白萝卜

威宁白萝卜,贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县特产,中国国家地理标志产品。

威宁白萝卜肉质根呈长圆柱形,个大,皮薄、光滑清洁;肉质雪白、致密,新鲜;口感脆嫩、无渣、回甜。理化指标:肉质根重≥0.75千克,水分≥90.0%,粗纤维≤1.5%,可溶性固形物≥2.8%,还原糖≥2.0%。

2018年3月14日,原国家质检总局批准对“威宁白萝卜”实施地理标志产品保护。

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