甜辣面酱

甜辣面酱

1.干红辣椒适量剁碎，

2.把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油、胡椒粉、少许香醋一起装入盆中，搅拌均

匀成混合料；

3.烧热锅，待油热后，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末爆香，再将混合料倒入锅中，加

入冰糖，改用小火，用手勺慢慢推匀即可。

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