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洋扁豆

洋扁豆

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洋扁豆

洋扁豆,学名利马豆,启东人俗称白扁豆,荚扁平呈刀形,每荚有籽2—3粒,白皮白肉(也有紫皮白肉),粒粗扁而质细腻,色清澈而味诱人,是农家普遍种植之菜蔬,亦是江苏南通启东主要土特产之一。

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