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武夷山薏米

武夷山薏米

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武夷山薏米

武夷山特产薏米又叫薏仁、米仁。被誉为生命健康之禾,具有补肺、健脾、清热、祛风湿、消水肿等功效。薏米有效成份薏苡脂,具有抗癌作用。薏米的蛋白质含量高于大米2倍多,并富含有多种氨基酸和维生素B1,能治脚气病等。武夷山地区栽培薏米历史悠久,多种于山地。而今,人们把薏米视为营养丰富的消暑佳品。

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