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平潭煎面饼

平潭煎面饼

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平潭煎面饼

平潭传统名菜佳肴和风味小吃达数百种,多以海岛出产的海鲜和农副土特产品为主要原料,选料注重鲜活。同时,烹制擅长本味,调味兼有甜酸糟香。煎面饼类似福州地区的春卷,面饼皮薄细滑,有劲道,入口好吃,当地端午节多有吃煎面饼的习俗。

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