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保罗·博古斯

保罗·博古斯

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保罗·博古斯

保罗·博古斯(1927年~2018年1月20日),法国里昂近郊 Collonges-au-Mont-d'Or ,曾在多所法国厨艺培训学校学习,是博古斯烹饪大赛的发起人,也是当今法式西餐界公认的厨艺泰斗。

被誉为“世纪厨师“(chef of the century)的法国大厨 Paul Bocuse,于 2018年1 月 20 日离世,享年 91 岁。

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