夏黑葡萄

夏黑葡萄

夏黑葡萄是葡萄科葡萄属葡萄的栽培品种。 其嫩稍绿黄色，成熟新稍红褐色；幼叶浅绿色，成叶较大，叶缘呈钝锯齿；果粒圆形，着生紧密且排列整齐，蓝黑色的果皮较厚，果肉硬脆； 一般3月中旬萌芽，4月底到5月初开花，7月中旬果实成熟。 夏黑葡萄来源是1968年由日本山梨县果树试验场利用四倍体巨峰葡萄与二倍体的无核白杂交选育而成的优良无核葡萄品种。

夏黑葡萄属于欧美品种，原产于日本，中国有引种栽种， 中国主要省份或直辖市均有栽培。其适宜在土层深厚、土壤肥沃的地块栽培，沙田、湿地均可。 夏黑葡萄常采用扦插繁殖方式进行育苗。一般春季育苗，这种温度更有助于幼苗存活。

夏黑葡萄果实无核，味道浓甜，有浓草莓香味，食用口感好， 并且抗逆性强、耐贮运，有助于市场售卖； 其充分成熟的果实酿酒效果良好，可酿造出优良的桃红葡萄酒，也可蒸馏白兰地葡萄酒； 另外，夏黑葡萄叶片大而挺立，叶色深绿，果实成熟后，悬挂在树上时间长且不裂果，不掉粒，不转色，有一定的观光价值，适宜在城市近郊休 闲观光园发展，也可在远郊种植。

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