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马来西亚菜

马来西亚菜

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马来西亚菜

马来西亚菜(英文:Malaysian cuisine)普遍运用咖哩、参拜 、冬炎等香料调味烹制,以酸辣口味 ,颜色鲜丽丰富见长的菜肴 。多以牛、羊、鸡、鸭、鱼、虾为主料,少用或不用猪肉。普遍采用椰汁,是他们食品中的主料 。菜肴独具一格 。有名的菜品有阿三鱼头、冬炎花枝、沙爹串烧等。

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