Simone银苗
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银苗（学名：Stachys floridana Shuttlw. ex Benth.）是唇形科、水苏属银条一年生草本植物。匍匐根，地上茎直立，株高可达80厘米。地上茎方形四棱，棱角有倒生刺毛，茎上部红褐色，下部绿色，分枝较多，根状茎具节，每节有两个芽眼；叶片呈卵圆形或者剑型，单叶、深绿色、对生，网状叶脉，叶缘锯齿状，轮伞花序腋生，多花密集组成穗状花序，花冠白色或淡紫色，花无柄，唇形，子房上位。7-9月开花。
原产于北美洲。北京近郊菜园中有栽培。喜生于水湿地。银苗地上部分生长缓慢，地下茎可越冬。
银苗是一种根茎蔬菜，其地下茎可盐渍、酱制、凉拌、炒食、煮食等食用。
（概述图参考来源：中国自然标本馆 ）
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