旅顺海带

旅顺海带

旅顺海带，辽宁省大连市旅顺口区特产，全国农产品地理标志。

旅顺地处辽东半岛最南端，横跨黄渤两海，处于黄渤两海对流的狭长海域内属具有海洋性气候特点的暖温带，冬无严寒，夏无酷暑，四季分明，年平均气温10.5℃，适宜养殖海带。旅顺海带，菜体长度可达6-7米。叶面宽度可达50厘米，单个藻体重量约为1.5-2公斤，藻体颜色深褐色，外在特征是中带部肥厚，加工产品出成率高。食用时，口感软糯，营养丰富，是烹调、凉拌、煲汤的海产食材，为医药、化工提供了丰富的原料。

2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“旅顺海带”实施农产品地理标志登记保护。

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