天水浆水面
的有关信息介绍如下:天水浆水面又称酸菜饭,是甘肃天水的一种传统面食小吃,在天水广大地区,特别是农村一带的家常饭。它是用发酵的酸菜炝炒做卤而制成的面条。一般上好的酸菜用一种叫“苦苣”的野菜腌制,味酸,能生津止渴,清热祛暑。
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天水浆水面又称酸菜饭,是甘肃天水的一种传统面食小吃,在天水广大地区,特别是农村一带的家常饭。它是用发酵的酸菜炝炒做卤而制成的面条。一般上好的酸菜用一种叫“苦苣”的野菜腌制,味酸,能生津止渴,清热祛暑。
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