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蠡县麻山药

蠡县麻山药

的有关信息介绍如下:

蠡县麻山药

蠡县麻山药,河北省蠡县特产,中国国家地理标志产品。

蠡县麻山药,棒药:茎块规则,粗细匀称,长约50厘米左右。根须细密且长,嘴子子短,约10至15厘米,皮薄,质脆肉白,粘液浓稠,掰开能拉出细丝,口味绵甜酥麻,温润爽口,药食兼用。紫药:块茎呈圆柱形,长40至80厘米,直径1.5至4厘米,嘴子15至20厘米,外皮黑褐色,浅色皮上有紫色斑痕,须根稀;块茎肉质肥厚,质地坚实,断面色白,掰开能拉出细丝,粉性足,味香甜可口,药食兼用。小白嘴:块茎呈棒棍状,长40至80厘米,直径1.5至5厘米,麻山药嘴子15至20厘米,根须细,外皮薄,肉质细而发面,掰开能拉出细丝,味香甜可口,营养丰富,食药兼用。

2005年2月21日,原国家质检总局批准对“蠡县麻山药”实施地理标志产品保护。

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