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无棣黑牛

无棣黑牛

的有关信息介绍如下:

无棣黑牛

无棣黑牛,山东省无棣县特产,全国农产品地理标志。

无棣黑牛耐粗饲,抗病力强,遗传性能稳定,属役肉兼用型。黑牛的被毛、蹄角、鼻镜呈黑色,有光泽;结构匀称,低身广躯,后驱发达;重心低,勉力大,能吃苦耐劳。无棣黑牛品种资源调查,成年公牛体高一般在133厘米左右,体重在460千克左右;母牛体高一般在120厘米左右,体重在360千克左右。无棣黑牛平均屠宰率53.13%,净肉率44.72%,胴体产肉率84.13%。由于无棣黑牛产肉性能好,净肉率高,肉质良好,在香港市场上有“黑金刚”之誉。

2011年08月17日,中华人民共和国农业部批准对“无棣黑牛”实施农产品地理标志登记保护。

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