华天大地餐厅

华天大地餐厅

华天大地餐厅是京城里开业较早的西餐厅，其主要经营俄式西餐。最早“大地”座落于西长安街上。这条街在京城里也被称为“食馆一条街”。而“大地”以他独特的俄式大菜在这条街上成为亮点。这里制做的俄式菜肴注重正宗、原味。其特点是重油、重色，且油大味厚，并讲究甜、酸、辣、咸的味道调和，分为高、中、低档，被大众视为“消费得起的西餐厅”。其特色菜有， 黄油鸡卷、火腿沙拉、吉林大虾、铁扒杂拌、 奶汁烤桂鱼、罐焖牛肉、大王肉饼、红菜汤、炸猪排等。深受大众喜爱，并推出了西式糕点以及生日蛋糕供现代人的需求。华天大地餐厅的就餐环境注重装饰，其壁画突出了浓郁的西方文化色彩。餐厅的二层设有咖啡厅，每晚这里营业到凌晨。华天大地餐厅可谓是西餐初学者的最佳选择场所。

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