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espresso(咖啡煮法)

espresso(咖啡煮法)

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espresso(咖啡煮法)

Espresso是一种用科技来烹煮咖啡的方法,水的温度的温度是 90°±5°(℃),水的压力是 9±2大气压力(bar),过滤时间是 30±5秒钟,根据《EspressoCoffee The Chemistry of Quality》一书的定义。

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