叫化鸡的详细做法
的有关信息介绍如下:叫化鸡的详细做法,主料嫩三黄鸡 1只(1000克),配料:鸡丁、瘦肉、虾仁、香菇、荷叶等;调料有料酒、丁香、玉果末等用来增香,鸡先用调料腌制一小时,再把配料放进记得体内,用荷叶包好,将和好的面粉酒坛泥糊在外层,再裹上锡纸放入烤箱旺火烤30分钟,然后改用小火烤90分钟,最后改用微火烤90分钟即可。
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叫化鸡的详细做法,主料嫩三黄鸡 1只(1000克),配料:鸡丁、瘦肉、虾仁、香菇、荷叶等;调料有料酒、丁香、玉果末等用来增香,鸡先用调料腌制一小时,再把配料放进记得体内,用荷叶包好,将和好的面粉酒坛泥糊在外层,再裹上锡纸放入烤箱旺火烤30分钟,然后改用小火烤90分钟,最后改用微火烤90分钟即可。
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