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虱目鱼科

虱目鱼科

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虱目鱼科

虱目鱼科,鼠鱚目下的一科,全世界共有1属1种,中国台湾现有1属1种。体呈梭形,体背绿色,腹部白色,体被细圆鳞。尾鳍甚大、深叉,体型潇洒美观。台湾虱目鱼肉质细嫩,味道鲜美,吃法多样,颇受消费者喜爱。

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