青鲩

青鲩

青鲩是鲤形目鲤科青鱼属鱼类，又称乌青、螺蛳青、黑鲩、青根子、铜青、青鱼。体圆筒形；腹圆，无腹棱；尾部稍侧扁；头稍尖，宽平；口端位；吻钝；无须；咽头齿臼齿状；鳃耙15-21个，短小，乳突状；鳞大，圆形，侧线鳞39-45。体色青黑，背部较深，腹部较淡；胸鳍、腹鳍、臀鳍均为深黑色。

青鲩自然分布于中国各大江河湖泊，主要分布于长江及以南平原地区。性温和，喜清新水质。底栖，一般不游近水面。多集中在食物丰富的江河弯道和沿江湖泊中摄食肥育，在深水处越冬。水温在0.5-40摄氏度都能存活。鱼苗至夏花阶段以轮虫、枝角类等浮游动物为食；鱼种阶段以球蚬、螺蚬幼体和虾类为食。 性成熟为4-5龄。4-7月在江河干流流速较高的场所繁殖。 卵青色，卵膜薄而透明，无黏性，为半漂浮性卵，需在流水中孵化。

青鲩营养丰富，富含锌和硒元素，有助于维护细胞的正常恢复，增强机体免疫力，并有延缓衰老，抑制肿瘤的作用。性平，味甘，具有滋阴生津、养肝明目、醒脾化湿、利尿消肿的功效，适用于脚气、湿痹、烦闷、痢疾、赤目肿痛、恶疮等症。

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